C语言把磁盘文件看成是字符（或字节）的序列，按照存储信息的形式来说，文件主要是有文本文件和二进制文件。文本文件由一个个字符组成，每个字节存放一个ASCII码制，代表一个字符。二进制文件把内存中的数据按其在内存中的存储形式原样放入磁盘空间。
二进制文件以及文本文件都可以看做是“数据流”。
流文件的特点是，处理时不需考虑文件中的数据的性质、类型和存放格式。访问时只是以字节为单位对数据进行存取，没有记录的概念，而将对数据结构的分析、处理等工作都交给后续程序区处理。系统会自动为这在使用的每个文件开辟一个缓存区，从内存向磁盘输出数据必须先送到内存中的缓存区，装满缓存后才一起送到磁盘。
一、文件的打开与关闭
文件在进行读写操作之前要先打开，使用完毕要关闭。所谓打开文件，实际上是建立文件的各种有关信息，并使文件指针指向该文件，以便进行其它操作。关闭文件则断开指针与文件之间的联系，也就禁止再对该文件进行操作。
fopen函数用来打开一个文件，其调用的一般形式为：
文件指针名=fopen(文件名,使用文件方式);
其中：
“文件指针名”必须是被说明为FILE 类型的指针变量；
“文件名”是被打开文件的文件名；
“使用文件方式”是指文件的类型和操作要求。
“文件名”是字符串常量或字符串数组。
使用文件的方式共有12种，下面给出了它们的符号和意义。
“r”
只读打开一个文本文件，只允许读数据
“w”
只写打开或建立一个文本文件，只允许写数据
“a”
追加打开一个文本文件，并在文件末尾写数据
“rb”
只读打开一个二进制文件，只允许读数据
“wb”
只写打开或建立一个二进制文件，只允许写数据
“ab”
追加打开一个二进制文件，并在文件末尾写数据
“r+”
读写打开一个文本文件，允许读和写
“w+”
读写打开或建立一个文本文件，允许读写
“a+”
读写打开一个文本文件，允许读，或在文件末追加数据
“rb+”
读写打开一个二进制文件，允许读和写
“wb+”
读写打开或建立一个二进制文件，允许读和写
“ab+”
读写打开一个二进制文件，允许读，或在文件末追加数据
对于文件使用方式有以下几点说明：
1) 文件使用方式由r,w,a,t,b，+六个字符拼成，各字符的含义是：
r(read): 读
w(write): 写
a(append): 追加
t(text): 文本文件，可省略不写
b(banary): 二进制文件
+: 读和写
2) 凡用“r”打开一个文件时，该文件必须已经存在，且只能从该文件读出。
3) 用“w”打开的文件只能向该文件写入。若打开的文件不存在&#x
