Material Design：如何断开浮动标签以供选择？

我需要创建没有浮动标签的选择字段，但我想要有占位符和默认值。

我阅读文档https://material.angular.io/components/form-field/overview#floating-label并尝试自己做。

<mat-form-field [floatLabel]="never">
  <mat-select placeholder="All categories" [formControl]="catForm" multiple> //First opportunity for use placeholder
    <mat-option *ngFor="let category of categories" [value]="category.name">
      {{ category.name }}
    </mat-option>
  </mat-select>
  <!-- <mat-placeholder>All categories</mat-placeholder> -->//Second opportunity for use placeholder
</mat-form-field>

不管怎样，我得到了浮动标签。那我做错了吗？

正确的做法是：

<mat-form-field floatLabel="never">

方括号用于变量。