从 NSData 转换的 NSString 中删除 unicode 和反斜杠转义

我通过以下方式将响应数据从 Web 请求转换为 NSString：

NSData *data = self.responseData;
if (!data) {
    return nil;
}
NSStringEncoding encoding = CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding(CFStringConvertIANACharSetNameToEncoding((__bridge CFStringRef)[self.response textEncodingName]));
NSString *responseString = [[NSString alloc] initWithData:data encoding:encoding];

然而，生成的字符串如下所示：

"birthday":"04\/01\/1990",
"email":"some.address\u0040some.domain.com"

我想要的是

"birthday":"04/01/1990",
"email":"[email protected]"

没有反斜杠转义和 unicode。最干净的方法是什么？

响应似乎是 JSON 编码的。因此，只需使用 JSON 库（SBJson、JsonKit 等）解码响应字符串即可获得正确的形式。