将 UTC 日期转换为其他时区

我正在使用以下方法将 UTC 时间转换为另一个时区：

SimpleDateFormat format = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
Date parsed = format.parse("2011-03-01 15:10:37");
TimeZone tz = TimeZone.getTimeZone("America/Chicago");
format.setTimeZone(tz);

String result = format.format(parsed);

所以输入是2011-03-01 15:10:37但这个的输出（结果值）是2011-03-01 05:40:37。虽然它看起来关闭了，并且根据这个链接 http://www.timezoneconverter.com/cgi-bin/tzc.tzc， 它应该是2011-03-01 09:10:37.

我究竟做错了什么？

事实证明代码几乎是正确的，我没有考虑到在解析时String得到一个Date对象最初，它使用默认系统TimeZone，所以源日期不是我预期的 UTC 时间。

技巧是在将日期解析为 UTC 时设置时区，然后将其设置为目的地TimeZone。像这样的事情：

SimpleDateFormat sourceFormat = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
sourceFormat.setTimeZone(TimeZone.getTimeZone("UTC"));
Date parsed = sourceFormat.parse("2011-03-01 15:10:37"); // => Date is in UTC now

TimeZone tz = TimeZone.getTimeZone("America/Chicago");
SimpleDateFormat destFormat = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
destFormat.setTimeZone(tz);

String result = destFormat.format(parsed);