在Java中写入文本文件而不覆盖

我正在尝试编写一种方法，如果“log.txt 文件”尚不存在，则创建一个“log.txt 文件”，然后写入该文件。我遇到的问题是每次调用该方法时，它都会覆盖现有日志。如何更改方法，以便不覆盖数据而只更新文件？

我的写入文件方法：

    File log = new File("log.txt")
    try{
    if(log.exists()==false){
            System.out.println("We had to make a new file.");
            log.createNewFile();
    }
    PrintWriter out = new PrintWriter(log);
    out.append("******* " + timeStamp.toString() +"******* " + "\n");
    out.close();
    }catch(IOException e){
        System.out.println("COULD NOT LOG!!");
    }

只是改变PrintWriter out = new PrintWriter(log); to

PrintWriter out = new PrintWriter(new FileWriter(log, true));