如何使用文化将变量中的波斯数字转换为英文数字？

我想更改保存在变量中的波斯数字，如下所示：

string Value="۱۰۳۶۷۵۱"; 

to

string Value="1036751";

我怎样才能使用文化信息这样的简单方法来做到这一点？

我的示例代码是：

List<string> NERKHCOlist = new List<string>();
NERKHCOlist = ScrappingFunction(NERKHCO, NERKHCOlist);
int NERKHCO_Price = int.Parse(NERKHCOlist[0]);//NERKHCOlist[0]=۱۰۳۶۷۵۱ 

这是我的函数，它返回一个列表项中包含波斯数字的列表

protected List<string> ScrappingFunction(string SiteAddress, List<string> NodesList)
{    
    string Price = "null";
    List<string> Targets = new List<string>();
    foreach (var path in NodesList)
    {
        HtmlNode node = document.DocumentNode.SelectSingleNode(path.ToString());//recognizing Target Node
        Price = node.InnerHtml;//put text of target node in variable(PERSIAN DIGITS)
        Targets.Add(Price);
    }
    return Targets;
}

只需使用下面的代码：

private string changePersianNumbersToEnglish(string input)
{
  string[] persian = new string[10] { "۰", "۱", "۲", "۳", "۴", "۵", "۶", "۷", "۸", "۹" };

   for (int j=0; j<persian.Length; j++)
      input = input.Replace(persian[j], j.ToString());

   return input;
 }