C# 将字节转换为字符串并写入txt文件

例如我该如何转换byte[] b = new byte[1]; b[1]=255串起来？ 我需要一个值为“255”的字符串变量string text= "255";然后将其存储在文本文件中？

从字节开始：

        byte[] b = new byte[255];
        string s = Encoding.UTF8.GetString(b);
        File.WriteAllText("myFile.txt", s);

如果你从字符串开始：

        string x = "255";
        byte[] y = Encoding.UTF8.GetBytes(x);
        File.WriteAllBytes("myFile2.txt", y);