以前的一个LOAD DATA INFILE运行时假设 CSV 文件是latin1- 编码。在此导入过程中，多字节字符被解释为两个单字符，然后（再次）使用 utf-8 进行编码。
这种双重编码产生了异常，例如ñ代替ñ.
如何纠正这些字符串？
以下 MySQL 函数将在双重编码后返回正确的 utf8 字符串：
CONVERT(CAST(CONVERT(field USING latin1) AS BINARY) USING utf8)
它可以与UPDATE更正字段的语句：
UPDATE tablename SET
field = CONVERT(CAST(CONVERT(field USING latin1) AS BINARY) USING utf8);
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