有没有办法设置独立 TableView 列的样式？

我可以使用 CSS 来设置单元格样式，但如果我只想为一列使用不同的样式（例如使用不同的文本颜色）怎么办？

也许我错过了一些东西。

你应该使用TableColumn#setCellFactory() http://docs.oracle.com/javafx/2/api/javafx/scene/control/TableColumn.html#setCellFactory%28javafx.util.Callback%29自定义单元格项目渲染。
例如，数据模型是这样的人物类 http://docs.oracle.com/javafx/2/ui_controls/table-view.htm#CJADAHAH:

// init code vs..
TableColumn firstNameCol = new TableColumn("First Name");
firstNameCol.setMinWidth(100);
firstNameCol.setCellValueFactory(new PropertyValueFactory<Person, String>("firstName"));
firstNameCol.setCellFactory(getCustomCellFactory("green"));

TableColumn lastNameCol = new TableColumn("Last Name");
lastNameCol.setMinWidth(100);
lastNameCol.setCellValueFactory(new PropertyValueFactory<Person, String>("lastName"));
lastNameCol.setCellFactory(getCustomCellFactory("red"));

table.setItems(data);
table.getColumns().addAll(firstNameCol, lastNameCol);

// scene create code vs..

以及常见的getCustomCellFactory() method:

private Callback<TableColumn<Person, String>, TableCell<Person, String>> getCustomCellFactory(final String color) {
        return new Callback<TableColumn<Person, String>, TableCell<Person, String>>() {

            @Override
            public TableCell<Person, String> call(TableColumn<Person, String> param) {
                TableCell<Person, String> cell = new TableCell<Person, String>() {

                    @Override
                    public void updateItem(final String item, boolean empty) {
                        if (item != null) {
                            setText(item);
                            setStyle("-fx-text-fill: " + color + ";");
                        }
                    }
                };
                return cell;
            }
        };
    }