在你的网络冲浪生涯里，我想你或多或少有这样的疑问：为什么传说中只能读懂0和1的计算机能显示如此五花八门的内容？为什么明明办的100兆的宽带，撑死就只有10几兆的下载速度？为什么有时打开文件会出现这样像中毒一般的“火星文”？
那么上完今天的课，我想这些疑问都能迎刃而解。今天的课主要有两大块内容，分别是编码和文件读写。
我们先来看编码。编码的本质就是让只认识0和1的计算机，能够理解我们人类使用的语言符号，并且将数据转换为二进制进行存储和传输。
这种从人类语言到计算机语言转换的形式，就叫做编码表，它让人类语言和计算机语言能够一一对应起来。
要了解编码，我们还得先来聊聊二进制。由于有二进制，0和1这两个数字才能像“太极生两仪，两仪生四象，四象生八卦”一样，涵盖容纳世间所有的信息。
说起二进制，我就想起了西游记里的二进陈家庄……噢不对，是更久远的周幽王烽火戏诸侯。所以接下里我会用烽火这种古老的信息传递形式，来比喻说明计算机是怎么传输和存储数据的。
假设我们都是看守城墙的小兵，你在烽火台A上，我在烽火台B上，只要你那边来了敌人，你就点着烽火台通知我。
如果只有一个烽火台，那么只有“点着火”和“没点火”两种状态，这就像电子元件里“通电”和“没通电”的状态，所以只有0和1.
但是你光告诉我来敌人还不够啊，还得告诉我敌人的数量有多少，让我好call齐兄弟做好准备。现在问题是你要怎么通知我敌人的数量呢？
所以，我们之间就约定了特别的“暗号”，来通知彼此敌情。
现在有两座烽火台，右边为第1座，左边为第2座。我们约定，当没有烽火台被点着的时候，表示没有敌人（00）；只点着第一座烽火台的时候，表示来了一个敌人(01)；只点着第二座烽火台的时候，表示来了2个敌人。(10,逢二进一)
当两座烽火台都被点着的时候（11），就表示来了3个人。
也就是这样的对应关系：
二进制 - 十进制
00 - 0
01 - 1
10 - 2
11 - 3
所以两个二进制位可以表示十进制的0,1,2,3四种状态。
现在你应该可以听得懂这个笑话：世界上有10种人，懂二进制和不懂二进制的。
我们继续往下推，当有三座烽火台的时候，我们可以表示0~7八种状态（也就是2的3次方）。
以此类推，当有八座烽火台的时候，我们就能表示2的8次方，也就是256种状态，它由8个0或1组成。
00000000 表示状态0: 烽火全暗，一个敌人没有，平安无事，放心睡觉。
11111111 表示状态255：烽火全亮，来了255个敌人。起来打啊！
用来存放一位0或1，就是计算机里最小的存储单位，叫做【位】，也叫【比特】（bit）。我们规定8个比特构成一个【字节】（byte），这是计算机里最常用的单位。
bit和byte长得有点像，可别混淆！1 byte = 8 bit，也就是1字节等于8比特。
这些计算机单位，可与我们息息相关，你的手机“流量”，就是这么计算的：
而百兆宽带，下载速度最多能达到十多兆，是因为运营商的带宽是以比特每秒为单位的，比如100M就是100Mbit/s。
而我们常看到的下载速度KB却是以字节每秒为单位显示的，1byte = 8bit，所以运营商说的带宽得先除以8，你的百兆宽带下载速度，也就是十几兆了。
二进制居然能牵扯出这么多生活中的问题，你是否也很意外？哈哈，其实生活处处是知识呀。
好，咱们言归正传，来看让人类语言和计算机语言能够一一对应起来的【编码表】。
计算机一开始发明的时候，只是用来解决数字计算的问题。后来人们发现，计算机还可以做更多的事，正所谓能力越大，责任越大。但由于计算机只识“数”，因此人们必须告诉计算机哪个数字来代表哪个特定字符。
于是除了0、1这些阿拉伯数字，像a、b、c这样的52个字母（包括大小写），还有一些常用的符号（例如*、#、@等）在计算机中存储时也要使用二进制数来表示，而具体用哪些二进制数字表示哪个符号，理论上每个人都可以有自己的一套规则（这就叫编码）。
但大家如果想要互相沟通而不造成混乱，就必须使用相同的编码规则。如果使用了不同的编码规则，那就会彼此读不懂，这就是“乱码”的由来。
为了避免乱码，一段世界历史就此启动。一开始，是美国首先出台了ASCII编码（读音：/ˈæski/），统一规定了常用符号用哪些二进制数来表示。
因为英文字母、数字再加上其他常用符号，也就100来个，因此使用7个比特位（最多表示128位）就够用了，所以一个字节中被剩下的那个比特位就被默认为0。
再后来呢，这套编码表传入欧洲，才发现这128位不够用啊。比如说法语字母上面还有注音符，这个怎么区分？得！把最后一个比特位也编进来吧。因此欧洲普遍使用一个全字节（8个比特位）进行编码，最多可表示256位，至此，一个字节就用满了！
但是前面的状态0-127位可以共用，但从状态128到255这一段的解释就完全乱套了，比如135在法语，希伯来语，俄语编码中完全是不同的符号。
当计算机漂洋过海来到中国后，问题又来了，计算机完全不认识博大精深的中文，当然也没法显示中文；而且一个字节的256位都被占满了，但中国有10万多个汉字，256位连塞牙缝都不够啊。
于是中国科学家自力更生，重写了一张编码表，也就是GB2312，它用2个字节，也就是16个比特位，来表示绝大部分（65535个）常用汉字。后来，为了能显示更多的中文，又出台了GBK标准。
不仅中国，其他国家也都搞出自己的一套编码标准，这样的话地球村村民咋沟通？日本人发封email给中国人，两边编码表不同，显示的都是乱码。
为了沟通的便利，Unicode（万国码）应运而生，这套编码表将世界上所有的符号都纳入其中。每个符号都有一个独一无二的编码，现在Unicode可以容纳100多万个符号，所有语言都可以互通，一个网页上也可以显示多国语言。
看起来皆大欢喜。但是！问题又来了，自从英文世界吃上了Unicode这口大锅饭，为迁就一些占用字节比较多的语言，英文也要跟着占两个字节。比如要存储A，原本00010001就可以了，现在偏得用两个字节：00000000 00010001才行，这样对计算机空间存储是种极大的浪费！
基于这个痛点，科学家们又提出了天才的想法：UTF-8（8-bit Unicode Transformation Format）。它是一种针对Unicode的可变长度字符编码，它可以使用1~4个字节表示一个符号，根据不同的符号而变化字节长度，而当字符在ASCII码的范围时，就用一个字节表示，所以UTF-8还可以兼容ASCII编码。
Unicode与UTF-8这种暧昧的关系一言以蔽之：Unicode是内存编码的规范，而UTF-8是如何保存和传输Unicode的手段。
将上述这段波澜壮阔、分久必合的编码史浓缩成一个表格表示，就是：
人类语言千变万化，我们有《新华字典》《牛津英语字典》这样的辞书来记录和收纳。可以说，这些编码表就是计算机世界的字典辞书，它们同样也是人类智慧的结晶。
这里，我再顺便介绍下八进制和十六进制，别嫌我啰嗦啊。
因为二进制是由一堆0和1构成的，过长的数字对于人的阅读有很大障碍，为了解决这一问题，也减少书写的复杂性，我们又引入了八进制和十六进制。
为什么偏偏是16或8进制？2、8、16，分别是2的1次方、3次方、4次方。这一点使得三种进制之间可以非常直接地互相转换。
8进制是用0，1，2，3，4，5，6，7；16进制是用0，1，2，3，4，5，6，7，8，9，a，b，c，d，e，f来表示。比如说，字母K在ASCII编码表用不同进制表示的话是这样的：（你并不需要知道具体的转换规则）
接下来，我为你介绍几种编码方案在当前的使用情况。
第0，计算机是有自己的工作区的，这个工作区被称为“内存”。数据在内存当中处理时，使用的格式是Unicode，统一标准。
在Python3当中，程序处理我们输入的字符串，是默认使用Unicode编码的，所以你什么语言都可以输入。
第1，数据在硬盘上存储，或者是在网络上传输时，用的是UTF-8，因为节省空间。但你不必操心如何转换UTF-8和Unicode，当我们点击保存的时候，程序已经“默默地”帮我们做好了编码工作。
第2，一些中文的文件和中文网站，还在使用GBK，和GB2312。
基于此，有时候面对不同编码的数据，我们要进行一些操作来实现转换。这里就涉及接下来要讲的【encode】（编码）和【decode】（解码）的用法。
编码，即将人类语言转换为计算机语言，就是【编码】encode()；反之，就是【解码】decode()。它们的用法如下图所表示：
你可以尝试一下，抄写下面的代码来运行。1~2行是encode()的用法，3-4行是decode()的用法
print('大师兄'.encode('utf-8'))
print('大师兄'.encode('gbk'))
print(b'\xe5\xa4\xa7\xe5\xb8\x88\xe5\x85\x84'.decode('utf-8'))
print(b'\xb4\xf3\xca\xa6\xd0\xd6'.decode('gbk'))
运行结果：
b'\xe5\xa4\xa7\xe5\xb8\x88\xe5\x85\x84'
b'\xb4\xf3\xca\xa6\xd0\xd6'
大师兄
大师兄
将人类语言编码后得到的结果，有一个相同之处，就是最前面都有一个字母b，比如b’\xb4\xf3\xca\xa6\xd0\xd6’，这代表它是bytes（字节）类型的数据。我们可以用type()函数验证一下，请你直接运行以下代码。
print(type('大师兄'))
print(type(b'\xb4\xf3\xca\xa6\xd0\xd6'))
运行结果：
<class 'str'>
<class 'bytes'>
所谓的编码，其实本质就是把str（字符串）类型的数据，利用不同的编码表，转换成bytes（字节）类型的数据。
我们再来区分下字符和字节两个概念。字符是人们使用的记号，一个抽象的符号，这些都是字符：‘1’， ‘中’， ‘a’， ‘$’， ‘￥’ 。
而字节则是计算机中存储数据的单元，一个8位的二进制数。
编码结果中除了标志性的字母b，你还会在编码结果中看到许多\x，你再观察一下这个例子：b’\xce\xe2\xb7\xe3’。
\x是分隔符，用来分隔一个字节和另一个字节。
分隔符还挺常见的，我们在上网的时候，不是会有网址嘛？你经常会看到网址里面有好多的%，它们也是分隔符，替换了Python中的\x。比如像下面这个：
https://www.baidu.com/s?wd=%E5%90%B4%E6%9E%AB
它的意思就是在百度里面，搜索“吴枫”，使用的是UTF-8编码。你眯着眼睛看一看上面的UTF-8编码结果和这一串网址的差异，其实它们除了分隔符以外，是一模一样的。
\xe5\x90\xb4\xe6\x9e\xab # Python编码“吴枫”的结果
%E5%90%B4%E6%9E%AB # 网址里的“吴枫”
此外，用decode()解码的时候则要注意，UTF-8编码的字节就一定要用UTF-8的规则解码，其他编码同理，否则就会出现乱码或者报错的情况，现在请你将下列字节解码成UTF-8的形式，打印出来。
b'\xe6\x88\x91\xe7\x88\xb1\xe4\xbd\xa0'
print(b'\xe6\x88\x91\xe7\x88\xb1\xe4\xbd\xa0'.decode('utf-8'))
运行结果是这样的：
我爱你
所以以后当闷骚的程序猿丢给你这样一串代码时，不要一脸懵，或者你想向不解风情的程序员委婉地表白时，或许可以采用这种清奇的示爱方式噢。
最后我们再来看下ASCII编码，它不支持中文，所以我们来转换一个大写英文字母K。
print('K'.encode('ASCII'))
print(b'K'.decode('ASCII'))
运行结果：
b'K'
K
你看到大写字母K被编码后还是K，但这两个K对计算机来说意义是不同的。前者是字符串，采用系统默认的Unicode编码，占两个字节。后者则是bytes类型的数据，只占一个字节。这也验证我们前面所说的编码就是将str类型转换成bytes类型。
编码知识虽然看起来很琐碎，但它又是非常重要的，如果不能理解这些背景知识，指不定你哪天就会遇到坑，就像隐藏在丛林中的蛇，时不时地咬你一口。而它和我们接下来要教的文件读写也有点关系。
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