操作系统：CentOS 7.5
Nginx版本：nginx-1.18.0.tar.gz
说明：
1、官网推荐的安装方式，通过 yum 安装。快捷省事， 好评 ～ ！
2、官网的离线安装方式。工作需要，服务器不能连接外网，因此需要离线安装（本文内容，参考官网及其他博客。感谢各位大神的分享！本文很渣，请轻喷～～）。
通过官网离线安装的示例（下图为官网截图）可以看出，需要的依赖包括：gcc、g++、ssl、pcre、zlib；
1、查看 操作系统是否安装 gcc、gcc-c++；
2、从 CentOS 7 镜像中，提取依赖安装包：gcc、gcc-c++；
3、下载Nginx需要依赖的离线安装包：ssl、pcre、zlib；
4、下载Nginx离线安装包：nginx-1.18.0.tar.gz。
1、安装依赖：gcc、gcc-c++、ssl、pcre、zlib。注意：一定要先安装gcc，再安装gcc-c++。然后再安装其他，其他的没有先后顺序。
2、安装Nginx；
3、启动Nginx（直接用默认配置启动测试即可）。
1、查看 操作系统是否安装 gcc、gcc-c++ ：
查看是否安装 gcc 的命令：
gcc -v
查看是否安装 gcc-c++ 的命令：
g++ -v
2、（如果已经安装 gcc ，忽略此步骤。）在 CentOS 7 的安装镜像，packages 目录，找到安装 gcc 相关的 rpm 包，并放到一个文件夹里（命名1），列表如下（注意：不同版本的操作系统，对应的rpm版本也不同）：
| 序号 | 安装包 |
|---|---|
| 1 | cpp-4.8.5-28.el7.x86_64.rpm |
| 2 | gcc-4.8.5-28.el7.x86_64.rpm |
| 3 | glibc-2.17-222.el7.x86_64.rpm |
| 4 | glibc-common-2.17-222.el7.x86_64.rpm |
| 5 | glibc-devel-2.17-222.el7.x86_64.rpm |
| 6 | glibc-headers-2.17-222.el7.x86_64.rpm |
| 7 | kernel-headers-3.10.0-862.el7.x86_64.rpm |
| 8 | libmpc-1.0.1-3.el7.x86_64.rpm |
| 9 | mpfr-3.1.1-4.el7.x86_64.rpm |
3、（如果已经安装 gcc-c++ ，忽略此步骤。）在 CentOS 7 的安装镜像，packages 目录，找到安装 gcc-c++ 相关的 rpm 包，并放到一个文件夹里（命名2），列表如下（注意：不同版本的操作系统，对应的rpm版本也不同）：
| 序号 | 安装包 |
|---|---|
| 1 | gcc-c+±4.8.5-28.el7.x86_64.rpm |
| 2 | libstdc+±devel-4.8.5-28.el7.x86_64.rpm |
4、下载Nginx需要依赖的离线安装包，放到一个文件夹里（命名3）。下载地址如下：
https://www.openssl.org/source/openssl-1.1.0e.tar.gz
https://ftp.pcre.org/pub/pcre/pcre-8.37.tar.gz
http://www.zlib.net/zlib-1.2.11.tar.gz
5、下载Nginx离线安装包，放到文件夹1、2、3的同级目录：
http://nginx.org/download/nginx-1.18.0.tar.gz
1、安装 gcc （如果已经安装 gcc ，忽略此步骤。）：
进入到文件夹1
rpm -Uvh *.rpm --nodeps --force
2、安装 gcc-c++ （如果已经安装 gcc-c++ ，忽略此步骤。）：
进入到文件夹2
rpm -Uvh *.rpm --nodeps --force
3、解压并安装 pcre ：
进入到文件夹3
tar -zxvf pcre-8.37.tar.gz
cd pcre-8.37/
./configure
make && make install
4、解压并安装 zlib ：
进入到文件夹3
tar -zxvf zlib-1.2.11.tar.gz
cd zlib-1.2.11/
./configure
make && make install
5、解压并安装 openssl ：
进入到文件夹3
tar -zxvf openssl-1.1.0e.tar.gz
cd openssl-1.1.0e/
./config
make && make install
6、解压并安装 Nginx ：
tar -zxvf nginx-1.18.0.tar.gz
cd nginx-1.18.0/
./configure --prefix=/usr/local/nginx --with-http_ssl_module --with-pcre=../3/pcre-8.37 --with-zlib=../3/zlib-1.2.11 --with-openssl=../3/openssl-1.1.0e
# PS ： 上面是啥意思？ 去 官网 http://nginx.org/en/docs/configure.html 学习一下吧。我就不磨叽啦，毕竟有权威 ～
make && make install
7、启动Nginx（直接用默认配置启动测试即可）：
cd /usr/local/nginx/sbin
./nginx
8、开放端口：
默认防火墙应该都是开启的，因此需要开放端口。
查看端口：
firewall-cmd --zone=public --list-ports
开放端口：
firewall-cmd --zone=public --add-port=80/tcp --permanent
重启防火墙：
systemctl restart firewalld
9、测试：
浏览器打开，输入IP地址即可，默认使用80端口。
10、查看Nginx进程：
ps –ef|grep nginx
11、停止Nginx：
./nginx -s stop
截图比较少。离线环境没办法截图，请谅解！
最后，感谢您的耐心阅读。