进入Ubuntu官网，先找到Download，再找到以前的发行版本。
older releases：
选择64位的Desktop image，直接下载就行。
（1）下载并安装 UltraISO（点我下载）。UltraISO可以将镜像文件写入U盘来制作系统U盘
（2）插入一个U盘（大于2G）
（3）打开安装好的UltraISO，点继续试用就行。
（4）点击 文件->打开，找到已下载的ubuntu iso文件。打开后的结果如下图。
（5）点击 启动->写入硬盘映像，会弹出下面的对话框
这几个选项要选对：
硬盘驱动器：选择要制作U盘的那个U盘 。写入方式：设置为USB-HDD+
其余的默认。
先格式化U盘，然后写入。等待写入完成，点击返回就行了。
至此，系统U盘制作完成。该U盘就可以作为启动盘了。
鼠标右键带点击“此电脑"，点击"管理”，点击"磁盘管理"。进入磁盘管理界面，如下图所示。
把非windows所用的空间（比如我的电脑中，红框框住的），通过删除卷和删除分区，为Ubuntu的安装腾出一块未分配的硬盘空间。
1.关机，插入制作好的系统U盘。
2.开机，进入bios。关掉secure boot 和 Fast Boot，并选择EFI USB为第一启动项，保存更改并退出。电脑会重启，进入EFI USB启动。
3.。选择Install Ubuntu，回车确认。
1.选择语言:
2.键盘布局:
3.网络连接：
4.更新和其他软件:
选择最小安装，选择为图形或无线硬件，以及MP3和其他媒体安装第三方软件
5.安装类型:
选择 其他选项（something else）。第一和第二个选项安装的时候更省事，安装程序会自动分区，第三个选项需要自己手动分区，安装的时候会麻烦一点，但是因为是手动分区，你对系统的分区情况也更加熟悉，方便系统后期的管理。
下来需要我们手动分区，前面我在磁盘1给 Ubuntu18.04.1 预留了 331GB 的磁盘空间，下面对该自由空间进行分区。详情如下图所示，最后还剩下 50GB 的空间，以备不时之需。
（由于自己忘了保存图片，下面用了其他博客的图，因此，挂载时，我选择的硬盘空间和图不符。实际上每个人可以根据自己分配的硬盘空间，来选择各挂载点挂载的硬盘空间大小）
说明：
下图中的sd+字母+number， 其中字母表示磁盘的编号，bumber表示分区的编号
例如：sda3 表示磁盘 a 的第三个分区，sdc1 表示磁盘 c 的第一个分区
前面我们在磁盘1给 Ubuntu18.04 预留的磁盘空间，对应于下图的 /dev/sdc下的 空闲区
6.手动分区(重点)
如上图，选中之前预留的空先区，鼠标左键双击或者点击左下角 “+” 按钮，依次按照上面的分区表手动分区。
（如果在给 /boot 分完区后空闲区变为不可用，则点击 “-” 按钮删除 /boot 分区，然后先给其他挂载点分区，最后再给 /boot 分区）
挂载点 /
挂载点 /boot
挂载点 /home
挂载点 /tmp
挂载点 /usr
挂载点 /var
对于交换空间 swap ，根据你电脑的内存情况来分：
如果内存小，就分配 2～3 倍内存的空间；
如果内存中等，就分配 1～2 倍内存的空间；
如果内存大，就分配 1 倍内存的空。
注意，这里的用于选择的是交换空间
注意：如果需要UEFI启动，还需要进行efi分区（如果你的ubuntu系统所安装的磁盘是GPT分区就必须有这一步，如果是MBR分区则可以忽略该步骤）。EFI系统分区，选中“逻辑分区”和“空间起始位置”，大小最好不要小于256MB，系统引导文件都会在里面，可以给512MB。分配完之后查看一下efi分区的盘符，记住它，千万要记住它，后面要用。
按照上面的分区表分完区后，这时还需要注意到最下面一栏 安装启动引导器的设备，你在哪个磁盘上安装的 ubuntu，就选择那一个磁盘，比如/dev/sda。如果进行了efi分区，则选择efi分区的分区盘符。如下图中的/dev/sda10
然后点击右下角 现在安装 按钮，在弹出来的对话框中点击 继续 按钮。
7.选择时区：
上海
8.创建用户名
创建好用户名，点击继续。就开始安装了。安装完成会弹出如下的对话框。
至此，Ubuntu18.04.5安装完成！此时拔出 U盘，接着重启电脑，就可以了。
如果使用Ubuntu自带的软件源，下载时会很慢（因为服务器在欧洲）。因此有必要把源换成国内的镜像源。换源时需要注意，Ubuntu系统不同版本对应的源不同，要找到对应的。比如Ubuntu18.04的阿里源：
deb http://mirrors.aliyun.com/ubuntu/ bionic main restricted universe multiverse
deb-src http://mirrors.aliyun.com/ubuntu/ bionic main restricted universe multiverse
deb http://mirrors.aliyun.com/ubuntu/ bionic-security main restricted universe multiverse
deb-src http://mirrors.aliyun.com/ubuntu/ bionic-security main restricted universe multiverse
deb http://mirrors.aliyun.com/ubuntu/ bionic-updates main restricted universe multiverse
deb-src http://mirrors.aliyun.com/ubuntu/ bionic-updates main restricted universe multiverse
deb http://mirrors.aliyun.com/ubuntu/ bionic-proposed main restricted universe multiverse
deb-src http://mirrors.aliyun.com/ubuntu/ bionic-proposed main restricted universe multiverse
deb http://mirrors.aliyun.com/ubuntu/ bionic-backports main restricted universe multiverse
deb-src http://mirrors.aliyun.com/ubuntu/ bionic-backports main restricted universe multiverse
阿里源网址：阿里源
1.备份原软件源文件。Ubuntu 的软件源存放在在 /etc/apt/ 目录下的 sources.list 文件中，修改前我们先做个备份，在终端（ctrl+alt+t）中执行以下命令：
sudo cp /etc/apt/sources.list /etc/apt/sources.list.backup
2.然后执行下面的命令打开 sources.list 文件，清空里面的内容，把新的源复制进去，保存后退出。
sudo gedit /etc/apt/sources.list
3.更新软件源列表
sudo apt-get update
4.更新软件
sudo apt-get upgrade
至此，开心使用Ubuntu吧
参考：
Ubuntu18.04安装教程_Sunshine的博客-CSDN博客_ubuntu安装教程