如何使用 Delphi 7 将文本文件从 ANSI 转换为 UTF-8？

我用 Delphi 7 编写了一个程序来搜索*.srt硬盘上的文件。该程序在备忘录中列出这些文件的路径和名称。现在我需要将这些文件从 ANSI 转换为 UTF-8，但我还没有成功。

Utf8Encode 函数采用 WideString 字符串作为参数并返回 Utf-8 字符串。

Sample:

procedure ConvertANSIFileToUTF8File(AInputFileName, AOutputFileName: TFileName);
var
  Strings: TStrings;
begin
  Strings := TStringList.Create;
  try
    Strings.LoadFromFile(AInputFileName);
    Strings.Text := UTF8Encode(Strings.Text);
    Strings.SaveToFile(AOutputFileName);
  finally
    Strings.Free;
  end;
end;