我尝试过多种指南here https://hexeract.wordpress.com/2009/04/12/how-to-compile-ffmpegmplayer-for-macosx/（搜索“构建 libx265”）和here http://sinclairmediatech.com/building-ffmpeg-with-libx265/没有成功。两次我都确保先卸载了 ffmpeg，浏览了指南，然后运行
brew install ffmpeg --with-fdk-aac --with-freetype --with-libass --with-libvpx --enable-libx265
不管怎样，当我去运行这样的命令时
ffmpeg -i source.mkv -c:v libx265 test1.mkv
我收到错误：
Unknown encoder 'libx265'
有没有人在 OSX 上成功构建 libx265 以与 ffmpeg 一起使用，您能分享一下您是如何做到的吗？
附：我运行的是 OSX 10.11.3
看来你不能这样做brew install ffmpeg --with-x265不再了（这是 2019 年 10 月）。对我有用的是：
brew tap homebrew-ffmpeg/ffmpeg
brew install homebrew-ffmpeg/ffmpeg/ffmpeg
这是来自https://github.com/homebrew-ffmpeg/homebrew-ffmpeg https://github.com/homebrew-ffmpeg/homebrew-ffmpeg。它说默认值已经包含 x265，但是您可以选择传递一些参数，例如
brew install homebrew-ffmpeg/ffmpeg/ffmpeg --with-xvid --with-fdk-aac
您可以通过执行以下操作来查看可用的选项
brew options homebrew-ffmpeg/ffmpeg/ffmpeg
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