可能的重复：
将 UTF-8 编码的 NSData 转换为 NSString https://stackoverflow.com/questions/2467844/convert-utf-8-encoded-nsdata-to-nsstring
我需要将从文件读取的 NSData 转换为 NSString。怎么做？
NSString为此目的提供了一个初始化程序。
// NSData *data = [NSData data];
NSString *string = [[[NSString alloc] initWithData:data encoding:NSUTF8StringEncoding] autorelease];
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