2021年
问题E:重新优化食物系统
最近的事件向我们表明,我们的全球粮食系统即使在世界的某些地区也是不稳定的
它通常服务于全世界。这些不稳定的部分原因是我们目前的全球气候变化
庞大的国内和国际食品生产商和经销商体系。这个食物系统
使食物的生产和分配相对便宜和有效,因此
目前的模式优先考虑效率和盈利能力。
尽管这一系统效率很高,但联合国估计有8.21亿人
全世界都饱受饥饿之苦[1],尽管生产的食物足够养活每一个人
世界上的人。[2]粮食不安全的人,那些得不到足够和负担得起的食物的人
营养丰富的食物,生活在每一个大陆,每一个国家,每一个社区。以及
食物短缺,即缺乏足够的食物和营养素,甚至在非洲也会发生
富裕国家。此外,目前的粮食系统留下了巨大的环境足迹
占“温室气体排放量的29%,…高达80%的生物多样性损失,80%的
森林砍伐,以及70%的淡水使用量
我们经历了几十年的环境虐待的影响,生产能力
在维持甚至改善我们的环境健康的同时,提供更多的食物是前所未有的
更关键。因此,全面检查我们目前的粮食系统似乎是一个挑战
合理和有保证的努力。
国际食品管理委员会(ICM)向您的团队提出挑战,要求他们通过开发一个模型来重新构想和调整我们的食品体系。而ICM
委员会将由你们的团队来决定这些系统的哪些方面应该是最好的
作为建模活动的重点,您应该提供一个足够健壮的食物系统模型
能够进行调整,以优化各种级别的效率、盈利能力、可持续性,
和/或股权。
不管你关注全球还是本地,食物系统都是复杂的。你有什么问题吗
应考虑包括但不限于:
如果一个食物系统为公平和可持续性而优化,会发生什么?你会怎么做
那个系统和现在的不同?这样一个系统需要多长时间
实施?
改变粮食系统优先次序的好处和代价是什么?你什么时候来
它们发生了吗?发达国家和发展中国家的收益和成本有何不同
国家?
一旦你建立了你的食物系统模型,将你的模型应用于至少一个
一个发达国家和一个发展中国家来支持你的发现。
讨论可扩展性(对较大或较小的食物系统)和适应性(对其他食物系统)
区域)。
ICM委员会,一个来自环境保护领域的跨学科和多元化团体
科学,营养政策和科学,政府,数学,期待你的期末考试
报告。
总页数不超过25页的PDF解决方案应包括:
一页总结表。
目录。
您的完整解决方案。
参考文献清单。
注:2021年新增!ICM竞赛现在有25页的限制。你提交的所有方面
最多25页:摘要表,目录,解决方案主体,
图片和表格,参考列表,以及任何附录。
词汇表
食物不安全:没有可靠的途径获得足够的负担得起的和营养丰富的食物。这个
可能是食物短缺的结果。
食物短缺:当没有足够的食物和营养来维持食物供应时
当地居民。粮食短缺可能是由于生产的粮食不足或分配不均造成的
资源。
引用的参考文献
请注意,我们提供以下引文来支持问题陈述。我们有
从这些资源中提取重要的思想。尽管你的团队可能会使用这些资源,
完成问题不需要访问权限。相反,我们鼓励您的团队寻找
其他来源来支持你的工作。确保引用外部来源的任何想法或材料
在你的报告中使用。
[1] 粮食,联合国。检索自:'https://www.un.org/en/sections/issuesdepth/food/index.html’
[2] 世界饥饿,贫困事实,2018年统计数据-世界饥饿新闻,世界饥饿新闻,
2018检索自:'https://www.worldhunger.org/world-hunger-and-poverty-facts-andstatistics/’
[3] 2021年粮食系统峰会,联合国,2020年。检索自:
‘https://www.un.org/sustainabledevelopment/food-systems-summit-2021/’
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