如何更改 bookdown pdf 中的字体和磅值？

我正在写一个文档，严格要求使用arial 12点。我在 bookdown 中修改了输出 yml，如下所示：

site: bookdown::bookdown_site
fontsize: 12pt
fontfamily: arial
documentclass: book
output: 
  bookdown::pdf_book:
    includes:
      in_header: preamble.tex
    keep_tex: yes
    toc_depth: 3
    toc_appendix: yes
clean: [packages.bib, bookdown.bbl]

但它对输出没有任何影响，除了我被迫在 MikTex 包管理器中安装一些额外的字体包，但即使完成此操作，实际文档输出也没有变化，但 _main.tex 的顶部看起来像这样：

\documentclass[12pt,]{book}
\usepackage[]{arial}
\usepackage{amssymb,amsmath}

为什么它不尊重我选择的字体？我还尝试了 Lato，一种类似的字体，但文档总是以默认的衬线系列字体返回。

尝试将以下行添加到您的preamble.tex:

\usepackage{fontspec}
\setmainfont{Arial}